DSCF3510ba
ワイルドストロベリーピンクパンダ(バラ科)
(交差法で立体視ができます)
人がおこなう情報処理では嗅覚系も重要です。ハーブで誰もがいやされます。
ステレオ写真はいずれも交差法で立体視ができます。神戸布引ハーブ園(注)で撮影しました。
立体視のやり方 - ステレオグラムとステレオ写真 - >>

情報処理(インプット→プロセシング→アウトプット)というと、言語や数値をつかっておこなうものとおもっている人がいますが、人がおこなう情報処理では嗅覚系の情報処理も重要です。香りは、感情や内面世界に大きく作用する重要な情報であり、疲労のおおい現代人は、よい香りをもっとインプットしてリラックスしたり、いやされたりしたほうがよいでしょう。




ワイルドストロベリーピンクパンダ(バラ科)は、ヨーロッパ〜西アジアに分布します。果実は生食したり、ジャムやジュースに加工します。葉は、乾燥させてハーブティーとしてたのしめます。



DSCF3516ba
スペアミント(別名:オランダハッカ、シソ科ハッカ属、Mentha spicata
ヨーロッパに分布します。さわやかな香りとうつくしい緑色がすばらしい代表的なミントです。料理やハーブティー・ポプリ・浴用・薬用など、さまざまなに利用されます。ポプリとは、ハーブや花・葉・香辛料・木の実・果物の皮・苔・香料をまぜあわせて容器にいれ熟成させてつくるる室内香のひとつです。



DSCF3531ba
ガーリックチャイブ(ユリ科ネギ属、Allium tuberosum
和名はニラとする人もいますが、厳密にいうと別物のようです。香味野菜であり中華料理などに欠かせません。きざんで炒め物や餃子・お粥などに。



DSCF3554ba
グリーンラッフルバジル(シソ科、Ocimum basilica 'Green ruffles')
熱帯アジア原産のハーブです。青ジソににた波打った緑色の葉をもちます。やわらかくつやのある若い葉はサラダやパスタ・ピザなどにちらして、かたくなった葉や茎は、生のまま お風呂にいれてアロマバスにすると肌をうるおします。



IMG_7444_3
チャノキ(ツバキ科ツバキ属、Camellia sinensis
日本には、平安時代に薬用として中国からはいったといわれています。飲料としてのチャノキの栽培がさかんになったのは、鎌倉時代に、『喫茶養生記』を栄西があらわして以来だとかんがえれれています。原産地は、インド・ベトナム・中国西南部とされますが詳細は不明です。野生化した樹木をふくめ、熱帯から暖帯のアジアにひろく分布しています。ハーブ園でチャノキをみると、新鮮な気持ちで「お茶」をとらえなおすことができます。
 



神戸布引ハーブ園は、約200種75,000株のハーブや花が栽培される日本最大級のハーブ園です。テーマがことなる12のハーブガーデンのほかに、香りの資料館、レストハウス、レストラン、カフェ、ショップ、グラスハウス(温室)、ガーデンテラス、足湯などの施設をそなえ、「香り」の一大テーマパークとして多くの人々に したしまれています。

ここへは、新神戸駅すぐそばの「ハーブ園山麓」駅からロープウェイにのっていきます。約10分、「ハーブ園山頂」駅で下車します。ロープウェイ往復券&入園料は大人1400円(子供700円)です。



DSCF3474ba
ロープウェイで「ハーブ園山頂」駅へ



DSCF3477ba
ハーブ園山頂駅からの眺望

ハーブ園山頂からは大阪湾がよくみえ、眺望もすばらしいです。ショップでは、ハーブティーをはじめ、エッセンシャルオイル、ハーブの食材や菓子、スパイス、食器など、ハーブにまつわる商品やお土産がたくさん販売されています。わたしはオリジナル・ハーブソーセージを買いました。

ハーブ園山頂にある施設を見学したら、ハーブをみながら山をくだり、ロープウェイ「風の丘中間」駅からまたロープウェイにのってかえります。

レストランやカフェもあり、ほぼ一日たのしめます。普段とはちがう一日になることでしょう。


▼ 関連記事
ハーブでいやされる - 神戸布引ハーブ園(1)-
すきな香りをさがしだす - 神戸布引ハーブ園(2)-
香りの空間を体験する - 神戸布引ハーブ園(3)-
触覚でいやされる - 神戸布引ハーブ園(4)-
神戸布引ハーブ園(まとめ)
エッセンシャルオイル(アロマオイル)で香りをとりいれる

臭覚系の情報処理の仕組みを知る -『Newton』2016年1月号 -
熱帯・亜熱帯植物の多様性をみる - 沖縄・海洋博公園 熱帯・亜熱帯都市緑化植物園 -
立体視をして、肩こりやストレスを改善する - シンガポール植物園(2)「ヒーリング園」-
香りを感じとる - シンガポール植物園(7)「フレグラント園」-

▼ 注
神戸布引ハーブ園
園内マップ